Viagem

Onde comer em Sigüenza

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Por que você não imaginou uma colher de salmão como uma imagem descritiva para falar sobre restaurantes em Sigüenza?

Calle Mayor Restaurant

Como o nome indica, este restaurante está localizado na cidade velha e na mesma rua principal de Sigüenza. O estabelecimento fica em uma antiga casa do século XVI e em sua cozinha misture a cozinha tradicional de Sigüenza com alguns toques mais modernos.

Optamos por um menu de degustação de 27 euros, que oferecia uma proposta variada de entradas e um segundo para escolher.

Entre os primeiros pratos, degustamos um foie de pato natural, strudel de salmão defumado, sardinha defumada, croquetes de ajoarriero e pimentos piquillo. É difícil escolher um segundo entre 12 possibilidades ricas. Hesitei um pouco, especialmente quando me disseram que os trotadores de porcos recheados de caracóis eram a especialidade da casa. No entanto, optei pelo leitão confit e não me arrependi.

Boa apresentação e excelente comida a um ótimo preço. Gostei do serviço e da tranquilidade que as mesas respiravam.

O leitão do restaurante Calle Mayor em Sigüenza

Restaurante Steakhouse Medieval

Se você está procurando um lugar econômico para provar carne, sem floreios modernos e quer se envolver na bagunça de uma cantina, este é o seu lugar. Embora as pessoas não vejam o estilo medieval e o restaurante ofereça poucas razões, alguns turistas o encontram com seus gritos e seu modo de comer.

O restaurante está localizado no principal portal número 2, no coração da cidade velha de Sigüenza.

Na carta, como esperado, você encontrará produtos de caça, abate e assados. Para os iniciantes, pedimos croquetes respeitáveis ​​e boletos que nos decepcionaram bastante: um prato de 12 euros que continha um ovo frito, alguns pedaços de boletos que juntos não formavam um níscalo inteiro e batatas fritas em todos os lugares.

Como prato principal, optei pelo garoto assado no forno a lenha. A carne estava deliciosa e muito macia. Muito óleo foi derramado no prato para o meu gosto, mas meu paladar ainda desfrutava de um bom pedaço de carne.

Outra opção muito frequente entre os clientes deste restaurante é a carne na pedra. A considerar da próxima vez.

A média dos cobertos é de 20 a 25 euros.

El Doncel Restaurant

Três dos pratos que provamos no restaurante El Doncel de Sigüenza

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